…was ein mensch schaffen kann.
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schweinemedaillons, ofenkartoffel & rotkraut – dazu ein glaeschen wein.
heute ist es wieder an der zeit zu essen. was steht also auf der speisekarte?
es gibt im ofen zubereiteten, franzoesischen weichkaese, dazu in olivenoel geroestete schwarzbrotsticks; einerseits bestueckt mit rotem roestzwiebel, andererseits grober teewurst und auch noch beides zusammen inklusive der obligatorischen brise salz, für den magen einige wenige soletti und der vitamine wegen karottensticks.
mahlzeit!
sie macht sich phantastisch auf der grossen herdplatte. ihre erste aufgabe meisterte sie mit bravour. die oel-sojasauce-marinierten truthahnstueckchen, sowie die karotten-, paprika- und zucchinistiftchen fuehlten sich sichtlich wohl in ihr. schlussendlich durfte sich noch eine asia-sauce in die keramik-beschichtete pfanne ergiessen. alles kein problem, kein haften, die vom herd gespendete waerme wird toll geleitet, … 1a. danke!
nun – nach dem sushi am fruehen nachmittag braucht der organismus nicht mehr ganz so viel brennstoff, um den rest des heutigen tages ueberlebend zu verbringen. perfekt eignet sich daher die kartoffel/einkleinwenigkarotten-cremesuppe mit walnussbrotchips und frischem zitronenwasser als spaetspeise.
camembert gebacken | 2schichtige panade.
zutaten:
- schweine- oder putenfleisch
- zucchini
- karotten
- paprika
- bohnenkeime
- reis
- hofer’s asia-sauce (diesmal soja-sesam)
zuerst das fleisch, dann die gemuese anbraten, zu guter letzt die sauce dazu. das ganze auf reis angerichtet – fertig!
